我們?yōu)槭裁锤闾厣r(nóng)業(yè)
摘要:今日談特色農(nóng)業(yè),其發(fā)展導(dǎo)向已徹底跳脫了傳統(tǒng)“增產(chǎn)增收”或“高附加值產(chǎn)業(yè)”的單一線性思維,演變?yōu)橐环N深刻的前瞻性現(xiàn)代化思維,并將其定位為區(qū)域現(xiàn)代化復(fù)雜系統(tǒng)中一個(gè)不可或缺、能主動(dòng)創(chuàng)造多重價(jià)值的核心組成。
連續(xù)看到兩篇文章。一則是新聞,來自公眾號(hào)“鎮(zhèn)江發(fā)布”,內(nèi)容為“全省首單!鎮(zhèn)江鮮食玉米出口新加坡啦”;一則是調(diào)研報(bào)告,發(fā)布于江蘇省委研究室《調(diào)查與研究》,題目為《一顆葡萄闖世界——丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀察與思考》。便想起了曾屢屢有朋友發(fā)問:高度城鎮(zhèn)化與工業(yè)化的背景下,周邊城市全力打造產(chǎn)業(yè)新賽道“名片”的競(jìng)爭(zhēng)中,我們的城市為什么還要強(qiáng)調(diào)發(fā)展特色農(nóng)業(yè),甚至明確提出“建設(shè)特色鮮明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”的發(fā)展目標(biāo)。身處長(zhǎng)三角這一中國(guó)現(xiàn)代化程度最高的區(qū)域,討論農(nóng)業(yè)發(fā)展,似乎帶有某種“時(shí)空錯(cuò)位”的意味,也總讓人有一種倒退或妥協(xié)的感覺。也所以,“我們?yōu)槭裁锤闾厣r(nóng)業(yè)”這個(gè)問題,就成為戰(zhàn)略上的根本問題,不直面回答,后續(xù)的戰(zhàn)術(shù)動(dòng)作再漂亮,卻也會(huì)方向不清、人心不聚。
討論“我們?yōu)槭裁锤闾厣r(nóng)業(yè)”,首先要厘清的恰是特色農(nóng)業(yè)這個(gè)概念。事實(shí)上,今日我們所強(qiáng)調(diào)的特色農(nóng)業(yè),其發(fā)展導(dǎo)向已徹底跳脫了傳統(tǒng)“增產(chǎn)增收”或“高附加值產(chǎn)業(yè)”的單一線性思維,演變?yōu)橐环N深刻的前瞻性現(xiàn)代化思維。這種思維不再將農(nóng)業(yè)視為一個(gè)需要被“反哺”或“保留”的孤立體,而是將其定位為區(qū)域現(xiàn)代化復(fù)雜系統(tǒng)中一個(gè)不可或缺、能主動(dòng)創(chuàng)造多重價(jià)值的核心組成。譬如功能多元化,從單一生產(chǎn)功能轉(zhuǎn)向融合生產(chǎn)、生態(tài)、生活、文化、科技的復(fù)合功能;模式精致化,是一個(gè)發(fā)展資源集約、技術(shù)密集、人才匯聚、管理精細(xì)的高效精致產(chǎn)業(yè);城鄉(xiāng)共生,將農(nóng)業(yè)塑造為城市有機(jī)組成部分,形成城鄉(xiāng)共榮的可持續(xù)發(fā)展格局。
前瞻性現(xiàn)代化思維,建立在兩套關(guān)鍵理論之上,它們?yōu)槲覀兊膽?zhàn)略設(shè)計(jì)、戰(zhàn)術(shù)實(shí)踐提供了“望遠(yuǎn)鏡”和“解剖刀”:
農(nóng)業(yè)多功能性理論。該理論指出,農(nóng)業(yè)除了提供食物和纖維的經(jīng)濟(jì)功能外,還具有維護(hù)鄉(xiāng)村活力與景觀的社會(huì)功能、保育自然資源與生物多樣性的生態(tài)功能,以及傳承農(nóng)耕文明與地域特色的文化功能。在長(zhǎng)三角,由于經(jīng)濟(jì)功能面臨成本挑戰(zhàn),其社會(huì)、生態(tài)與文化功能的權(quán)重被極大提升,甚至成為農(nóng)業(yè)存在的主要合法性來源和新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。例如,一片稻田的價(jià)值,不僅在于產(chǎn)出大米,更在于它作為城市“海綿體”的蓄洪能力、作為候鳥棲息地的生物多樣性價(jià)值、作為市民認(rèn)知“粒粒皆辛苦”的活態(tài)教育基地,以及構(gòu)成“江南水鄉(xiāng)”意象的核心文化景觀。
城鄉(xiāng)共生系統(tǒng)論。此理論將城市與鄉(xiāng)村視為一個(gè)有機(jī)的生命共同體,而非簡(jiǎn)單的“中心-邊緣”或“供給-需求”關(guān)系。在共生系統(tǒng)中,物質(zhì)、能量、信息、資本和人口進(jìn)行雙向、循環(huán)的流動(dòng)。特色農(nóng)業(yè),尤其是融入科技、文旅、康養(yǎng)等元素的現(xiàn)代形態(tài),正是構(gòu)建這種雙向流動(dòng)最有效的“接口”和“泵站”。它把城市的消費(fèi)需求、科技資源、創(chuàng)意人才“泵入”鄉(xiāng)村,同時(shí)將鄉(xiāng)村的生態(tài)產(chǎn)品、文化體驗(yàn)、宜居環(huán)境“泵回”城市。上海郊區(qū)蓬勃發(fā)展的“民宿集群”帶動(dòng)本地農(nóng)產(chǎn)品銷售,杭州“數(shù)字茶園”吸引IT人才下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),都是共生關(guān)系的鮮活例證。
重新定義和升級(jí)農(nóng)業(yè)特別是特色農(nóng)業(yè)的認(rèn)知,我們便能在戰(zhàn)略層級(jí)升級(jí)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向,并將之具體化為三個(gè)可操作、可觀測(cè)的實(shí)踐方向。
其一,角色重塑——從單一生產(chǎn)到復(fù)合功能。這是最根本的轉(zhuǎn)型。特色農(nóng)業(yè)必須成為一個(gè)多功能的價(jià)值集成平臺(tái)。包括經(jīng)濟(jì)功能的升級(jí)路徑,從“賣原料”轉(zhuǎn)向“賣體驗(yàn)”“賣健康”“賣解決方案”,如精深加工與食品制造、服務(wù)型農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)科創(chuàng)經(jīng)濟(jì)等。包括生態(tài)功能的主動(dòng)設(shè)計(jì),將生態(tài)保護(hù)從“約束”變?yōu)?ldquo;產(chǎn)品”,基礎(chǔ)的是推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,產(chǎn)出更高價(jià)值的有機(jī)產(chǎn)品;更進(jìn)一步的,是探索生態(tài)補(bǔ)償、綠色金融、碳匯交易等市場(chǎng)化路徑,讓“綠水青山”的賬面價(jià)值真正轉(zhuǎn)化為“金山銀山”。還包括社會(huì)文化功能的深度挖掘,特色農(nóng)業(yè)往往承載著地方獨(dú)特的農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土記憶和技藝(如蠶桑、茶文化),是維系社區(qū)認(rèn)同、活化鄉(xiāng)村社會(huì)、傳承非物質(zhì)文化的重要載體?;謴?fù)傳統(tǒng)節(jié)慶、建設(shè)鄉(xiāng)村博物館、開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)耕體驗(yàn)等,都是在激活文化資本。
其二,模式革命——從粗放規(guī)模式到技術(shù)精致式。在土地不再是生產(chǎn)要素優(yōu)勢(shì),甚至成為稀缺資源的約束條件下,我們搞特色農(nóng)業(yè)必須走一條“以技術(shù)換空間、以知識(shí)換資源”的精致化道路。包括智慧農(nóng)業(yè)的全面滲透,要系統(tǒng)性重構(gòu),從基于物聯(lián)網(wǎng)的精準(zhǔn)灌溉施肥、無人機(jī)植保,到利用人工智能進(jìn)行作物長(zhǎng)勢(shì)分析、病蟲害智能診斷,再到基于區(qū)塊鏈的全程質(zhì)量安全追溯,讓數(shù)據(jù)成為新的生產(chǎn)要素。包括設(shè)施農(nóng)業(yè)的“工業(yè)級(jí)”升級(jí),如現(xiàn)代化玻璃溫室、垂直農(nóng)場(chǎng)、植物工廠等。還有全產(chǎn)業(yè)鏈的精細(xì)化管控,產(chǎn)前有精細(xì)的品種規(guī)劃和市場(chǎng)預(yù)測(cè);產(chǎn)中有嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)范(GAP)和投入品管理;產(chǎn)后有品牌化的分級(jí)、包裝、冷鏈物流和精準(zhǔn)營(yíng)銷。
其三,城鄉(xiāng)關(guān)系的范式重構(gòu)——從二元分割到有機(jī)融合。這實(shí)際上是我們搞特色農(nóng)業(yè)的終極落腳點(diǎn),即構(gòu)建新型城鄉(xiāng)關(guān)系。而有機(jī)融合也包括三個(gè)方面。一是空間融合,讓農(nóng)業(yè)作為城市的“綠色基礎(chǔ)設(shè)施”。把農(nóng)田、濕地、茶園有意識(shí)地規(guī)劃進(jìn)城市生態(tài)網(wǎng)絡(luò),成為分隔城市組團(tuán)的“綠心”、環(huán)繞社區(qū)的“綠環(huán)”、沿河流道路的“綠廊”。譬如上海將外環(huán)線附近的農(nóng)田改造為“環(huán)城公園帶”,它們不僅是生態(tài)屏障,更是市民日??杉暗男蓍e空間。二是要素融合,實(shí)現(xiàn)人才、資本、信息的雙向?qū)α?。通過政策引導(dǎo)和市場(chǎng)需求,形成“城歸”創(chuàng)業(yè)潮、社會(huì)資本下鄉(xiāng)潮。城市的設(shè)計(jì)師為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝,市場(chǎng)的營(yíng)銷專家為鄉(xiāng)村策劃節(jié)慶,金融專家設(shè)計(jì)惠農(nóng)信貸產(chǎn)品;鄉(xiāng)村則成為城市居民舒緩壓力、尋找靈感、實(shí)踐綠色生活理念的目的地。三是治理融合,共建共治共享的治理共同體。在特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,政府、村集體、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、市民消費(fèi)者、社會(huì)組織等多方利益相關(guān)者被緊密聯(lián)結(jié),共同參與規(guī)劃制定、環(huán)境監(jiān)督、利益分配,形成基于共同利益的治理新結(jié)構(gòu)。
審視上述三個(gè)實(shí)踐方向,恰是一條從“生產(chǎn)導(dǎo)向”到“功能導(dǎo)向”的清晰路徑,它以全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建價(jià)值基礎(chǔ),以科技與數(shù)字注入精致內(nèi)核,以新型經(jīng)營(yíng)主體和融合模式重塑城鄉(xiāng)關(guān)系,生動(dòng)詮釋了特色農(nóng)業(yè)在都市地區(qū)不可替代的多元價(jià)值。
前瞻性現(xiàn)代化思維,將農(nóng)業(yè)從國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)“部門”,重新定義為維系區(qū)域生態(tài)安全、文化傳承、社會(huì)和諧與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“基礎(chǔ)性生命支持系統(tǒng)”,它追求的不僅是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出,更是一個(gè)更具韌性、更富活力、更可持續(xù)的城鄉(xiāng)共生體的產(chǎn)出。這就是“我們?yōu)槭裁锤闾厣r(nóng)業(yè)”的根本回答。(華翔)
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